カーザルカ＠ラーメン博物館

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	ミラノとんこつラーメン＆ワインペアリング【既食メニュー】 ※スマホでの閲覧者は右側に写真があるため、右にフリックっ！

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	ラー博の逆輸入シリーズ第３弾が遂にベールを脱ぐことになった。今度はイタリーであり、イタリアと言えばパスタ的な和え麺かと思いきや、思いっきり豚骨ラーメンであった。だが、そこはイタリアの豚骨ラーメンである。何故なら本店の事情を聞くと、どうやらワインを飲みながらラーメンを食べることがデフォルトなようだ。ビールやサワー類と一緒にラーメンを食したことはあるが、さすがにワインとお友とは人生初である。それ故、並んでいる時からワインサービスが存在し、メニューにしもワインペアリングなるワインメニューが存在し、家系でいう「ラーメン×ライス」が、こちらでは「ラーメン×ワイン」をおもいっきり推しまくってるのだ。そのような事柄、ラーメンに辿り着くまでにワインを2杯飲まなければならない既食条件という珍条件が付くが、さすがはワインを飲んで、ほろ酔い気分となるため「ラーメンがメチャンコ旨く感じてしまう」のだ（笑）ベースとなるラーメン自体もしっかり戦闘力が高いものだが、やはり酒を飲んだあとのラーメンは超サイヤ人化することが多々存在するため、もしこれが店の狙いであったら、新しいマーケティングを垣間見えた瞬間でもある！一体、真相は如何に？どなたか真相を調べて来ていただくこと望む。最後に2つだけ言及して今回の記事を終えよう。麺の固さが「普通・アルデンテ」と選択できるが、店の本当のデフォは「アルデンテ」である。そして、もう一つはペペロンチーノ和え麺は辛さが1辛から3辛まで選択出来るが、本店では3辛の辛さで提供しており、日本用に合わせて1辛と2辛を作ってきたので、3辛がデフォなので、既食にこだわる方は是非上記2件のこともご参考にして頂きたい。 2015年5月29（金） 5時00分 UPDATE		ワインペアリングペペロンチーノ和え麺（3辛）

	カーザルカ＠ラーメン博物館

	住所・・・・・・・・・・・・・		神奈川県横浜市港北区新横浜2-14-214（JR新横浜駅より徒歩5分）・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
	電話番号・・・・・・・・・・・・・		・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
	定休日・・・・・・・・・・・・・		無休・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
	営業時間・・・・・・・・・・・・・		11：00～21：30（LO) 土日10：30～21：30（LO) ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
	オープン日		2015年5月29日

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