マーコの辛口ラーメンチェック
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ラーメン 神田店@神田 
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5段階評価

3.5


タレ濃淡度
1 2 3 4 5
麺固さ度
1 2 3 4 5
フック度
1 2 3 4 5
普通盛り+ニンニク(既食メニュー) 700円
店主力!!


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「二郎全軒順番どおり制覇PROJECT 13/47」


フーズ系御三家の最後の店舗「ラーメン神田店」(元はラーメン二郎神田店)。

フーズ系の特徴と言えば「トッピングコールが食券渡し時」、「麺細い」、「大量の背脂」、「うすっぺらい普通のチャーシュー」だが、この店舗の味わいは少々他のフーズ系店舗と異なる。まず
醤油フッキングが強烈であり、次に麺が多店舗より固い、そして、背脂が明らかに多いのである。そのため、他のフーズ系よりジャンク度は高いのである。

また、フーズ系は全体的に接近力があるが、ここの
接客力は最強である。
「スマイル」、「活気」、「常連とのコミュニケーション」全てがパーフェクトである。
ある種、二郎ワールドが少し薄れるが非常に新鮮に感じたのだった。


続く。


残りリミット180日!
(あと34軒)



2012年6月14日(木) 02時30分 UPDATE















ラーメン 神田店@神田
住所
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東京都中央区日本橋本石町 4-4-17 (JR神田駅より徒歩4分)
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電話番号
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03-3270-4926
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定休日
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日・祝
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営業時間
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11:00〜19:00(土曜11:00〜13:00ごろ)
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