マーコの辛口ラーメンチェック
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ラーメン こじろう526 武蔵小杉店@武蔵小杉 
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5段階評価

1.5


タレ濃淡度
1 2 3 4 5
麺固さ度
1 2 3 4 5
フック度
1 2 3 4 5
ラーメン+ニンニク(既食メニュー) 650円
キャベツの比率が!!!


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「二郎全軒順番どおり制覇PROJECT 7/47」

一時期、色々と話題になった元二郎武蔵小杉店であった「ラーメンこじろう526」。

スープは相変わらずの「あっさり・さっぱり」で、二郎の中でダントツの優しいスープ状態。なぜ、このようなスープを提供しているのか疑問に思える方向性。


麺も、うどんのような白く、ブニョンブニョンした麺。麺自体の旨さももちろんだが、当然ながらスープとの絡みも悪すぎる。
また、独立店だからいいのだろうが、麺茹でが深ザルというのがこの系統ではありえない。

ぶたは脂身たっぷりのものが2枚。スープと麺が微妙だっただけに、非常に旨さが引き立つ一品である。


[総括]
「うーん、相変わらず」といった一杯であった。
唯一の収穫は、一切お客に声をかけたりしなかった(店を引き継いだ)ご子息の声が聞けた事である。

続く。


2012年6月2日(土) 23時00分 UPDATE

残りリミット191日!
(あと40軒)





自販機は「KIRIN」と「ダイドー」。
どちらも烏龍茶類はなし。



食券は紙タイプ。




ラーメン こじろう526 武蔵小杉店@武蔵小杉
住所
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神奈川県川崎市中原区上丸子山王町1-1393(JR武蔵小杉駅より徒歩5分)
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電話番号
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定休日
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火曜
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営業時間
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11:15〜14:00/17:00〜21:00
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