マーコの辛口ラーメンチェック

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	らーめん大山 富士本店＠竪堀
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			5段階評価 ４
			タレ濃淡度 薄 1 2 3 4 5 濃 麺固さ度 柔 1 2 3 4 5 固 フック度 低 1 2 3 4 5 高

大麺+ニンニク（既食メニュー） 700円 元町田店店主の総本山！ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

	「二郎全軒順番どおり制覇PROJECT　16/47」 伝説の店と言われ、惜しまれつつ閉店（1999年）してしまったラーメン二郎町田店。 しかし、その後2003年店主は、地元静岡にて店を新たに開業。開店当初こそ、あっさり系のみのメニューラインナップであったが、しばらくしてから二郎ラーメンの位置付けとなる“大麺”が登場。 ビジュアルこそ二郎であるが、随所においてアレンジが伺える一杯となっている。 スープを飲むと、まろやかさが前面に主張しながらも、それと同時に二郎特有の甘辛いフックが襲ってくる味わいとなっている。また、それらの味わいにニンニクを合わせることで二郎と化する。 油ギトギト感や辛さ度は本場に比べるとおとなしめだが、しっかり二郎テイストである。 麺はうどんを超えるが如くの超極太麺。まさにゴワゴワ・ワシワシの食い応えである。ただ、地域性を考慮してかボリュームは普通のラーメン店とそこまで差異はない。 ぶたは、極厚味染み込みチャーシュー。 ［総括］ 二郎の面影こそバリバリあるが、もはや完璧にインスパイアのカテゴリーと化した一杯であった。 続く。 残りリミット175日！ (あと31軒） 2012年6月19日（火） 06時00分 UPDATE		駿河塩そば800円 店からは富士山が眺められる

	らーめん大山 富士本店＠竪堀
	住所 ・・・・・・・・・・・・・		静岡県富士市青葉町604（ＪＲ身延線竪堀駅より徒歩20分） ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
	電話番号 ・・・・・・・・・・・・・		0545-60-5333 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
	定休日 ・・・・・・・・・・・・・		無休 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
	営業時間 ・・・・・・・・・・・・・		11：00〜15：00/17：00〜21：00 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

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