マーコの辛口ラーメンチェック

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	ラーメン二郎 環七新代田橋店＠新代田
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			5段階評価 ２.５
			タレ濃淡度 薄 1 2 3 4 5 濃 麺固さ度 柔 1 2 3 4 5 固 フック度 低 1 2 3 4 5 高

ラーメン+ニンニク（既食メニュー） 650円 これぞ初期の二郎！！ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

	「二郎全軒順番どおり制覇PROJECT　17/47」 直系店第番目の新代田店。店内には直系をアピールするために「店主が総帥から麺打ちを伝授されている写真が設置」、「食券機に“当店は三田本店で修行および営業許可を頂いており、同じ醤油などを使ってます”と記載されている”」など直系店だということをアピっている。 しかしながら、味に関してはアピールに全く比例しないものなのであった。スープを飲むと、二郎特有の豚の出汁感および甘さがほぼ皆無であり、単に油が多い醤油スープ状態となっている。本店と同じ醤油を使用しているということなのでカネシかと推測するが、スープの採り方などでここまで変貌するかと驚愕である。 麺は表面がツルンとした極太麺。一瞬、神奈川県本厚木の「然」を連想させる麺である。また、器がスモールなことから量が少なめかと思いきや、食っても食ってもなくならい状態。 ぶたは、厚みはありながらも形状および味わいは普通のチャーシューである。 ［総括］ やはり初期の二郎は良い意味でも悪い意味でも面白い、といった一杯であった。 続く。 残りリミット171日！ (あと30軒） 2012年6月23日（土） 01時00分 UPDATE

	ラーメン二郎 環七新代田橋店＠新代田
	住所 ・・・・・・・・・・・・・		東京都世田谷区代田5-29-5（井の頭線新代田駅より徒歩2分） ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
	電話番号 ・・・・・・・・・・・・・		・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
	定休日 ・・・・・・・・・・・・・		日、祝、木 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
	営業時間 ・・・・・・・・・・・・・		18：00〜23：00 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

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