マーコの辛口ラーメンチェック
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ラーメン二郎 新橋店@新橋  
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5段階評価




タレ濃淡度
1 2 3 4 5
麺固さ度
1 2 3 4 5
フック度
1 2 3 4 5
ラーメン +ニンニク(既食メニュー) 700円

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「二郎全軒順番どおり制覇PROJECT 45/47」

池袋店出身の新橋店。

スープは二郎史上最強の乳化感であり、トロン豚骨醤油スープ状態。スープ動物濃度が高く、醤油の量も少ないため、強烈醤油フックは弱い。そのため、二郎特有の良い意味での下品さが限りなく低い。

麺は修業先と同じくモチモチうどん麺。池袋店でも切に思ったことだが、やはりスープとの絡みが悪すぎる。

ぶたはステーキ系2枚だが、おそろしく冷たい。野菜はシャキシャキ系とクタクタ系の中間で、キャベツの比率が高い。


【総括】
池袋系ということで全く期待していなかったが、やはりその期待していない通りの一杯であった。
まあ、何にしても
次はいよいよ仙台である!



残りリミット78日!
(マジック(残り)軒)



2012年9月25日(火) 5時00分 UPDATE




















ラーメン二郎 新橋店@新橋
住所
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東京都港区西新橋2-33-4(東京メトロ虎の門駅より徒歩5分)
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電話番号
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定休日
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日曜
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営業時間
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11:00〜22:30  土・祝11:00〜21:00
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