マーコの辛口ラーメンチェック
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ラーメン 自由人@いずみ野 
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5段階評価

3.5


タレ濃淡度
1 2 3 4 5
麺固さ度
1 2 3 4 5
フック度
1 2 3 4 5
ラーメン(既食メニュー) 500円
内外装フック!


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今月18日にオープンした博多ラーメン店だが、ここの店内外装に
奇怪なのである。
しかも、店は
プレハブ小屋、店外および店内の至る所に謎のウンチクなどなとラーメンマニアにはたまらんネタ店である。

スープは、博多ラーメンと言えば塩ベースが一般的だが、このスープはメチャメチャ醤油フックが立ったバリバリの豚骨醤油状態である。そのため、食べ始めの頃はかなり抵抗を感じてしまうが、飲み進むにつれ、“これはこれ”になる。ただ、やはり醤油ベースであると太麺が恋しくなるのは
横浜人のさがであろうか

麺はバリバリのおなじみの極細ストレート麺。固さ設定「普通」でかなりの固さであり、いわゆる、“博多ラーメンを分かっている”と言えよう


【総括】
何から何まで意表を突かれる店だが、マニアなら一度は訪問しても良いかと思われる一軒であった。


2012年9月26日(水) 5時00分 UPDATE
















ラーメン自由人@いずみ野
住所
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神奈川県横浜市泉区和泉町6616-1(相鉄線いずみ野駅より徒歩15分)
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電話番号
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定休日
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日曜
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営業時間
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10:00〜21:30
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