店名 香味徳 赤碕店
住所 鳥取県東伯郡琴浦町大字赤碕1979
電話番号 0858-55-0003
休み 月曜
営業時間 11:00〜21:00
ホームページ
既食メニュー 牛骨ラーメン(並)
醤油 2010年11月
牛骨ラーメン(並)500円


東京の「香味徳」をイメージしながら食べたところ・・・
・・・
・・・
驚愕であった!!
なぜなら、東京の店では、牛テイストがほとんどしなかったのだが、こちらの本店ではおもいっきり牛テイストが来るのである!!

また、この後にも2店舗程、牛骨ラーメンの店を回ったのだが、その2店舗もしっかり牛タックルをしてきたのだ。
おそらく、東京の「香味徳」では、「東京人では、この味は違和感を感じるだろう」などの考えから、牛テイストをメチャクチャ抑えてきたかと思われる。
しかし、実際問題、ここ鳥取牛骨ラーメンの本拠地では、どこの店も牛テイストはしっかりなのであった。


まさに、鳥取牛骨ラーメンは、「インパクトのない牛骨ラーメン」という印象から、「インパクトのある牛骨ラーメン」という印象に変わった遠征であった。


タレ濃淡度
1 2 3 4 5
麺の固さ度
1 2 3 4 5
フック度
1 2 3 4 5
その他のメニュー(一部)
ここがイチオシだ
おいおいおいっ、
ちょっと待ってよ!!
評価 4
最寄り駅
徒歩
場所


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