| 店名 | 環2家 |  |
| 住所 | 神奈川県横浜市港南区下永谷3−3−21 | |
| 電話番号 | 045-825-3195 | |
| 休み | 月（祝の場合翌日） | |
| 営業時間 | 11：00〜1：00 | |
| 醤油とんこつ | ラーメン590円 吉村家直系2店舗目として知られる「環２家」。さらに、この店の名物と言えば、鬼のしょっぱいラーメンである。 直系はどの店舗も醤油の効きが凄絶であるが、 ここ「環２家」が間違いなくナンバーワンであろうかというくらい、醤油ダレの主張が強烈なのである！ また、醤油の効きが凄いことだけがフォーカスされがちだが、 ラーメン全体のレベルも、しっかり直系の味わいであり、そんじょそこらの家系より、 やはり頭一つ抜けているという印象は否めない一杯となっている。 |
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| 評価 | 5 | |
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ラーメン590円 知人からうまいとの情報を得たので訪問してみたところ、まさか・・・「吉村家」よりうまい家系に出会えるとは・・・。 スープを1口飲んでみると、すごいマイルドでコクがあり、他の家系では出せない味を持っている。 一方、太ストレートの麺は家系にしか演出できない醤油とんこつスープと麺の相性の良さ。コシがあり、スープの旨みが一緒に麺についてくる。 チャーシューが吉村家と一緒の燻製のものなのでまずいかと思ったが、なかなか歯ごたえがあり、チャーシューの旨みが出てくる。 |
| 評価 | 5 | |
| 最寄り駅 | 横浜市営地下鉄上永谷駅 | |
| 徒歩 | 13分 | |
| 場所 | 駅を出たら、環状2号を目指し、環状2号の道に出たら信号を渡って、左の方向に進む。300メートルくらい歩くと柳橋という信号があるので、そこから、もう少し行ったところにある。 |
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