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| 鎌倉らーめん かわかみ 鎌倉本店＠鎌倉 | |||||||||||||||||||||||
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1.jpg) |
5段階評価 ３ |
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フ ッ ク 度
※ ネタ度は出身先、提供方法などマニアにはたまらん情報がどれだけ高いかを加味した評価である。 ※ 訪問ハードル度は営業時間の短さ、定休日の多さ、店への行きにくさなどを加味した評価である（決して県外だからといって必ずしも高くなるわけではない） |
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| 鎌倉ラーメン（既食メニュー） 850円 愛 弟 子 に よ る ラ ー メ ン 店 っ！！ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ |
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| 鎌倉に久々の新店がオープンしたのだが、今回の新店は只者ではなかった。 なぜなら、あの道場六三郎氏の愛弟子店「かわかみ＠石川町」の店主によるラーメン店だからである！！ メニュー構成は、鎌倉ラーメンと鎌倉つけめんの2種類が存在するが、それぞれ鯛のスープをベースにそこに鶏を加えたスープとなっている。 さて、スープは清湯かと思いきや白湯タイプであり、鶏の甘味やまろやかさが前面に出ており、後から鯛の出汁感がじんわり来るテイストとなっている。 まさに（母体が）和食店が作りそうな上品なスープとなっている 麺は全粒粉を使用した細麺使用だが、少々茹で過ぎのため、全粒粉ならではのコシが堪能出来ないのは残念である。 【総括】 家系ラーメンや濃厚系豚骨魚介といったラーメンと比較すると中毒性は弱いが、鎌倉という観光立地という視点から考察すると個性があり良いかと分析する。 ただ、いかんせん店舗が2階立地のため、もっと「道場六三郎氏の愛弟子店というアピール」であったり、「花輪を置かなければ」、なかなか通行客を2階まで引っ張って来るのは難攻不落であろう。 P.S. さらに詳しい店頭・店内の様子やメニュー表などをご覧になられたい方はこちら（6月30日の記事）をご覧いただきたい。 2013年6月29日（土） 5時00分 UPDATE |
1.jpg) 1.jpg) 鎌倉つけ麺950円 1.jpg) 鯛めし400円 1.jpg) |
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| 鎌倉らーめん かわかみ 鎌倉本店＠鎌倉 | ||||
| 住所 ・・・・・・・・・・・・・ |
神奈川県鎌倉市小町2-8-4（JR鎌倉駅より徒歩8分） ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ |
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| 電話番号 ・・・・・・・・・・・・・ |
0467-23-2532 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ |
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| 定休日 ・・・・・・・・・・・・・ |
月曜 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ |
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| 営業時間 ・・・・・・・・・・・・・ |
11：00〜19：00 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ |
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| オープン日 | 2013年6月28日 | |||
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