店名 | 二代目海老そば けいすけ | ||||||||||||||||||||
住所 | 東京都新宿区高田馬場2−14−3 | ||||||||||||||||||||
電話番号 | 03-3207-9997 | ||||||||||||||||||||
休み | なし | ||||||||||||||||||||
営業時間 | 11:00〜23:00 | ||||||||||||||||||||
醤油 | 2006年7月 海老そば680円 本郷三丁目にある黒味噌をコンセプトとした「初代 けいすけ」が、高田馬場に2号店として今月10日に進出してきた。しかも、メニューに味噌は存在せず、エビをコンセプトとした海老ラーメン専門店としてである。 結論から先に言うと、この店で印象に残ったのは、ラーメンよりもラーメン食器類!まず丼は玉子を斜めに割った容姿、さらにレンゲが超巨大でレンゲ3個あれば、丼全体を隠せてしまうのでは?と思えるほどのでかさ。この頃のラーメン店ではこういった食器類にまで差別化が進んでいるのか?と思わせる丼とレンゲであった。 肝心のラーメンの方はと言うと、スープは「大山」のように海老がビンビンにくるものではなく、まず始めにスープのコッテリ感とコクが来て、あとから忘れたかのように海老が来るものである。しかし、スープ上には無数の唐辛子が浮いており、一口目からそれが口の中に吸収されるので、最後まで海老辛スープである。 麺は中細の平打ち麺で、これは別に良くも悪くもないといったもの。 チャーシューは鶏で、まあふつ〜。 |
||||||||||||||||||||
スープ濃淡度
|
|||||||||||||||||||||
その他のメニュー 海老つけそば680円 |
ここがイチオシだ 今度はエビ! |
||||||||||||||||||||
評価 | 3 | ||||||||||||||||||||
最寄り駅 | JR山手線または地下鉄東西線高田馬場駅 | ||||||||||||||||||||
徒歩 | 3分 | ||||||||||||||||||||
場所 | 早稲田通りを早稲田大学方面に歩いていくと左手にある。 |