マーコの辛口ラーメンチェック
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 北海浜チャンポン 北まる@あざみ野   
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北海浜チャンポン(塩)1080円既食メニュー】
※スマホでの閲覧者は右側に写真があるため、右にフリックっ!





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現在、家系を中心に様々な新店が誕生しているが、ちゃんぽんを売りとする店舗が4月18日オープンした。しかも長崎ちゃんぽんのような白濁・野菜ドッサリタイプではなく、海老やらホタテなどの海鮮ワールドが広がる、よく北海道エリアで見かける海鮮ラーメン状態となっている(それ故価格はもはやラーメン価格からオーバーしている)

さて、肝心のお味はと言うと・・・
・・・
・・・

「う〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜ん」

である。
いくら良い具を掲載しても、ラーメンはある程度スープと麺で決まるため、(麺は良いとしても)その辺りを改良しなければ今後かなり厳しい戦いが予想される一杯であった。

た、従業員の接客は元気接客で良かったが、店主一人だけは「いらっしゃいません」「ありがとうございました」を一切言わずがんこ職人を貫いていたようだが、現在はそのようなスタイルが通用するほどお客は甘くないので、その点も改良していかないと更に今後は厳しいであろう。

P.S.
さらに詳しい店頭・店内の様子やメニュー表など店舗の全貌をご覧になられたい方はこちら(4月21日の記事)をご覧いただきたい。

2015年4月21(火) 5時00分 UPDATE








北海味噌チャンポン1200円
北海浜チャンポン 北まる@あざみ野
住所
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神奈川県横浜市青葉区あざみ野1-26-1 (横浜市営地下鉄ブルーライン・東急田園都市線駅から徒歩10分)
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電話番号
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045-901-1011
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定休日
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不定休
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営業時間
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11:00〜スープがなくなり次第終了
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オープン日 2015年4月18日
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