店名 ラーメン専門店 虎節
住所 神奈川県横浜市港北区綱島西1−9−4
電話番号 045-545-7205
休み 無休
営業時間 11:30〜翌2:00
日・祝11:30〜23:30
ホームページ
既食メニュー 濃厚ド豚骨ラーメン
豚骨 2011年2月
濃厚ド豚骨ラーメン(こってり)700円


本日、25日オープンした豚骨専門店。
店主は、「柳屋」と「節」の出身。


スープは、「ぬわっ!!」と言及したくなる鬼の豚骨濃度が押し寄せる。ある種、あの「無鉄砲」を連想させる。
スープの濃度が高すぎるため、タレフックは弱いが、豚骨好きにはたまらないテイスト具合と言えよう。

麺は、中太縮れ麺。
もはや、このスープの前では、影が薄すぎる。


[総括]
久々に濃度バリバリスープを堪能したなぁ、という一杯であった。
豚骨濃淡度
1 2 3 4 5
麺固さ度
1 2 3 4 5
フック度
1 2 3 4 5
その他のメニュー(一部)
純豚骨ラーメン(あっさり)650円
濃厚魚豚つけ麺750円
ここがイチオシだ
ぬわっ!!
評価 3.5
最寄り駅 東横線綱島駅
徒歩 2分
場所


マーコの辛口ラーメンチェックへ戻る