店名 つけ麺 来い家
住所 神奈川県小田原市浜町1-12-11
電話番号 0465-23-3951
休み 未定
営業時間 11:00〜14:00 17:00〜22:00
ホームページ
既食メニュー つけ麺(冷盛)
豚骨魚介


2011年5月
つけ麺(冷盛)750円


これまで豚骨魚介の神奈川最西端は、平塚の「めん屋 元助」であったが、その記録が破られることとなった。
平塚よりさらに西・・・小田原に豚骨魚介の店が誕生したのだった(5月1日オープン)


つけ汁は、いわゆる豚骨魚介タイプであるが、しっかりとした動物濃度に、強烈な魚粉がフックになっており、つけ汁レベルは高い。
「魚粉は反則」という声も時たま耳にするが、魚粉はフックになり、且つ、エンターテイメント性も出るので、お客目線で考えた場合良いと分析する。
なんだかんだ言って、「お客が旨い!」というものは、良いモノと考える。

麺に関しては、太麺タイプで、ムッチリとした食感を堪能させてくれる。


[総括]
高円寺の名店「田ぶし」や初期の「あびすけ」を連想させるつけ麺で、非常にレベルの高い一杯と言えよう。

ただ、「立地面が微妙なところ」と「地域需要が合っているか?」が今後の課題であろう。

タレ濃淡度
1 2 3 4 5
スープ濃淡度
1 2 3 4 5
つけ汁と麺のマッチング度
× 1 2 3 4 5
フック度
1 2 3 4 5
その他のメニュー(一部)
ここがイチオシだ
最西端!!
評価 4
豚骨魚介 2011年5月
つけ麺(温盛)750円



タレ濃淡度
1 2 3 4 5
スープ濃淡度
1 2 3 4 5
つけ汁と麺のマッチング度
× 1 2 3 4 5
フック度
1 2 3 4 5

ここがイチオシだ
評価 3.5
最寄り駅 小田原駅
徒歩 10分
場所


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