店名 本格九州とんこつ 九州男児
住所 神奈川県横須賀市根岸町3-9-4
電話番号 046-874-6010
休み 無休
営業時間 11:00〜翌2:00
ホームページ http://kyushudanji.jp/index.html
既食メニュー 博多白ラーメン&替玉
豚骨


通し


替玉
2011年6月
博多白ラーメン650円


「まるげん食堂」などを展開し、久里浜エリアで勢力を拡大している「まるげんフーズ」から、また新たなブランドが現れた(6月10日オープン)。

今度の店は、九州ラーメンをコンセプトに、「博多ラーメン」と「熊本ラーメン」の二大メニューを提供している店舗スタイルだ(ちなみに、店のオススメ(既食)は、博多ラーメンのほうである)
また、同店は「まるげんフーズ」初のFC店である。


さて、肝心のテイストは・・・
スープは、豚頭ベースと思われる、クリーミータイプ。また、それと同時に、濃厚感を感じさせてくれる味わいとなっている。
だが、クリーミーな分、タレフックが弱くなるというデメリットも生じている。

麺は、「濃厚なスープに負けないように、敢えて太麺を使用している」ということで、博多系としては、太い麺である。
特に違和感なく、食った感もある一杯と言えよう。


[総括]
家系激戦区北久里浜、そして、店の目の前には「逗子家」といった競合が多い中で、このような九州スタイルラーメンスタイルがどれだけ流行るか、が今後の見ものである。
豚骨濃淡度
1 2 3 4 5
麺固さ度
1 2 3 4 5
フック度
1 2 3 4 5
その他のメニュー(一部)
熊本黒ラーメン650円
ここがイチオシだ
評価 3.5
最寄り駅 京急線北久里浜駅
徒歩 3分
場所


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