マーコの辛口ラーメンチェック |
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町田商店 横浜店@横浜 | |||||||||||||||||||||||
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5段階評価 4 |
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タレ濃淡度
ネタ度は味だけでの評価ではなく、出身先、提供方法など全てを加味した評価です。 |
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ラーメン(既食メニュー) 650円 遂 に ハ マ に 襲 来 っ !! ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ |
遂にハマにやってきた。今最も家系勢力として勢いのある町田商店が横浜に本日(1月5日)進出してきたのである。 さて、スープは相変わらずの濃度タップリ、醤油ビシッ状態であり、まさに濃厚化が進む現代ニーズをしっかり捉えていると言えよう。さらに、カウンター上に設置されている刻みタマネギを投入することで、タマネギのさっぱり感・スープのこってり感が交わり、絶妙なバランス感が取れる。そして、もはやレンゲが止まらん状態に。 麺も、これまたターゲットをしっかり明確にされた太麺、そして、デフォで固め状態。 ただ、スープ濃度でなんとかスープの味を拾ってきているが、やはり加水高めタイプのため、スープとの絡みは悪い。 【総括】 当たり前だが、町田商店の味および勢いを存分に堪能出来る一杯であり、横浜界隈の家系偏差値がまた一つ上がるであろう。 2013年1月5日(土) 5時00分 UPDATE |
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町田商店 横浜店 | ||||
住所 ・・・・・・・・・・・・・ |
横浜市神奈川区鶴屋町2−19−3(横浜駅より徒歩5分) ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ |
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電話番号 ・・・・・・・・・・・・・ |
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定休日 ・・・・・・・・・・・・・ |
無休 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ |
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営業時間 ・・・・・・・・・・・・・ |
11:00〜翌3:00(1月9日までは22時まで) ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ |
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オープン日 | 2013年1月5日 |
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