マーコの辛口ラーメンチェック
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横浜ラーメン 味濱家 神戸本山店@摂津本山 
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5段階評価




タレ濃淡度
1 2 3 4 5
フ ッ ク 度
1 2 3 4 5
ネ タ 度
1 2 3 4 5

ネタ度は味だけでの評価ではなく、出身先、提供方法など全てを加味した評価です。
みはまやラーメン(既食メニュー) 650円
兵 庫 の 家 系 普 及 店 !!


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今は亡き介一家神戸店に引き続き、兵庫県に2番目に家系を開店させた「味濱家」。
また、同県に「新星家」を輩出し、兵庫県の
家系文化を広めたという一軒である。

スープは、まさに本拠地(神奈川)のスープと比較するとフック不足な味わいだが、こちらの消費者からすれば、充分フックがあるかと思われる味でもある。

正直、こちらのバリバリ濃厚系家系を食している人間からすると少々物足りない一杯だが、逆に言えば、これまで10年の間、兵庫において
家系普及活動をしてきたことを考慮すると、この味だから良かった、という見解が出来るとも感じた一杯であった。

2012年12月11日(火) 5時00分 UPDATE




横浜ラーメン 味濱家 神戸本山店@摂津本山
住所
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兵庫県神戸市東灘区本山南町9-8-42 (JR摂津本山駅より徒歩8分)
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電話番号
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078-452-9877
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定休日
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水曜
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営業時間
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11:00〜翌2:00
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オープン日 2002年5月
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