マーコの辛口ラーメンチェック
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味噌麺 MASASHI@相模原 
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5段階評価




タレ濃淡度
1 2 3 4 5
麺固さ度
1 2 3 4 5
フック度
1 2 3 4 5
みそらーめん(既食メニュー) 500円
準味噌専門店!!


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5月18日にオープンした準味噌専門店。また、「一杯500円」という価格をウリにする店でもある。

提供スタイルは、スタンダードの味噌ラーメンの場合は雪平鍋で味噌とスープを合わせる提供方法であり、サイドメニューの味噌野菜ラーメン(右写真参照)の場合は、中華鍋で味噌、スープそして野菜をミックス、といったメニューによって提供スタイルが変化する。

そのようなことから、スタンダードの味噌ラーメンは、味噌野菜ラーメンに比べ、旨味・甘味・まろやかさ、どれを取っても戦闘能力が低く、単に飲みやすい優しい味噌ラーメンとなっている。この2つ、別物と言っても過言ではない。

麺はこれといった特徴のない中細ストレート麺であるが、無難にスープに絡んでくる。

【総括】
500円で味噌ラーメンが食べられる嬉しさはあり、また、それをウリにするのも分かる。
だが、リピを付けるという視点からすると、みそ野菜ラーメン(600円)のほうが断然に戦闘能力が高いのでこちらをウリにしたほうが良いのでは、という一杯であった。




2012年5月23日(水) 08時00分 UPDATE





みそ野菜らーめん600円


味噌麺 MASASHI@相模原
住所
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神奈川県相模原市中央区宮下本町1-8-2(JR横浜線相模原駅駅より徒歩15分)
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電話番号
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定休日
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今のところ不定休
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営業時間
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11:00〜翌0:00(スープがなくなり次第終了)0
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