マーコの辛口ラーメンチェック
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つけ麺 もがみ@桜ヶ丘 
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5段階評価

フ ッ ク 度
1 2 3 4 5
ネ タ 度
1 2 3 4 5
訪問ハードル度
1 2 3 4 5

※ ネタ度は出身先、提供方法などマニアにはたまらん情報がどれだけ高いかを加味した評価である。

※ 訪問ハードル度は営業時間の短さ、定休日の多さ、店への行きにくさなどを加味した評価である(決して県外だからといって必ずしも高くなるわけではない)
並つけめん650円既食メニュー】
鼓 イ ズ ム っ!!


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今年の夏、地味ながら桜ヶ丘のラーメン界を盛り上げてきた『鼓』が閉店し早や4か月、なんとそんな同店の味を継承する店舗が本日(11月16日)、「鼓」が存在した場所にオープンという形となったのである(店主は「鼓」の味に感動し、その後同店で修行したようだ)


さて、つけ汁はカツオが前面に主張し、それに被さるように酢テイストが来る!また、「鼓」イズムをしっかり引き継ぐ
あっさり具合は健全だ。

麺も、「鼓」イズムを引き継ぐ、今日の流行りの逆を行く
細麺タイプ。


【総括】
メチャメチャ食べやすい半面、インパクトや中毒性がかなり低いため、立地上も考慮するとリピを付けるにはインパクト力の強化は必須であろう。
また、食った感もかなり弱いので、「中盛りまでは同一価格」などのお得感溢れるサービスも欲しいところだ。

元気いっぱいの愛想が良い若店主がやっているだけに頑張っていただきたい。


P.S.
さらに詳しい店頭・店内の様子やメニュー表などをご覧になられたい方はこちら(11月20日の記事)をご覧いただきたい。

2013年11月16日(土) 5時00分 UPDATE



つけ麺 もがみ@桜ヶ丘
住所
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神奈川県大和市福田2-14-6(小田急線桜ヶ丘駅より徒歩4分)
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電話番号
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定休日
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木曜
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営業時間
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11:00〜15:00/18:00〜23:00(昼・夜ともにスープなくなり次第終了)
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オープン日 2013年11月16日
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