マーコの辛口ラーメンチェック

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	麺や木蓮＠くぬぎ山
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			5段階評価 ４
			フ ッ ク 度 低 1 2 3 4 5 高 ネ タ 度 低 1 2 3 4 5 高 訪問ハードル度 低 1 2 3 4 5 高 ※ ネタ度は味だけでの評価ではなく、出身先、提供方法など全てを加味した評価です。 ※ 訪問ハードル度は行きにくさ、営業時間の短さ、定休日の多さなどを加味した評価です。

とんそば（既食メニュー） 600円 豚 骨 部 門 人 生 ト ッ プ ５ ！！ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

	“千葉で今最もきている豚骨ラーメン”として破竹の注目をされている「麺や木蓮」。「第12回ラーメン大賞 2011-2012 業界最高権威TRY認定掲載店」の豚骨名店部門で5位にランクインするなどまさに千葉を代表する店に成長中である。 その証拠に、スープはまさに強烈な豚骨濃度が襲ってくる骨太なスープとなっている。“濃厚”という謳っている割にはしゃばい、というのに出くわすこともあるが、今回のソレはまさに濃厚豚骨であり、豚骨好きにはたまらない重厚感あふれる舌感覚である。 麺は、博多ラーメンのバリバリの極細麺に比べると、若干太めではあるが、食感およびスープとの相性は全然気にならないレベル。 また、麺の茹で加減は、デフォ（普通）で固めに茹でられているところが、いわゆる、博多ラーメンを分かっている状態である。 【総括】 う〜む、まさに久々に名実ともに濃厚な博多ラーメンという一杯であり、私が食べてきた博多ラーメンの中でも確実にトップ５に入るであろう。 2013年1月29日（火） 5時00分 UPDATE		替玉100円 とんそば2号600円

	麺や木蓮＠くぬぎ山
	住所 ・・・・・・・・・・・・・		千葉県鎌ヶ谷市初富30-17 （新京成線くぬぎ山駅より徒歩2分） ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
	電話番号 ・・・・・・・・・・・・・		050-3736-6813 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
	定休日 ・・・・・・・・・・・・・		水曜日（祝日の場合は営業で、翌日が休業） ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
	営業時間 ・・・・・・・・・・・・・		11:30〜14:30／18:00〜21:00（どちらの時間帯もスープなくなり次第終了） ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
	オープン日		2010年6月14日

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