| マーコの辛口ラーメンチェック |
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| らぁめん元住家＠鹿島田 | |||||||||||||||||||||||
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マーコの辛口メーター （５ 段 階 評 価） ２.５ |
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フ ッ ク 度
※ ネタ度は出身先、提供方法などマニアにはたまらん情報がどれだけ高いかを加味した評価である。 ※ 訪問ハードル度は営業時間の短さ、定休日の多さ、店への行きにくさなどを加味した評価である（決して県外だからといって必ずしも高くなるわけではない） |
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| つけめん850円【既食メニュー】 濱 壱 出 身 っ！！ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ |
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| 元住吉の『濱壱家』での修行者が鹿島田に5月11日新店を誕生させ、当然のごとく家系店かと思いきや、なんとつけ麺を看板メニューとする店であったのだ。 しかも、乳化ベースではなく、清湯ベースのつけ麺である（尚、一応、修行先の『濱壱家』同様の家系も存在するが、かなりのサイド的メニューとなっている） さて、つけ汁はご覧いただくと分かるように、可もなく不可もないふつ〜の清湯ベースであるが、このご時世の業界事情を考慮すると、明らかにインパクト不足であり、きつい言及の仕方を考慮すると、絶対数の需要が見込めないタイプとも言える。 麺は『丸山製麺』の中太タイプであり、スープがあっさりベースなのだから太さの選択は間違っていないが、やはりこれまたふつ〜であり印象にはほとんど残らない。 尚、濱壱家イズムを引き継ぐ、豚骨醤油ラーメンは修行先同様、しっかり胡麻君が存在し、醤油感ではなく塩分感が主張するものである。 【総括】 とにかくインパクト不足は否めなく、さらに言えば麺の量がかなりのボリューミーであることを考慮しても価格が高めであるので味だけという箇所だけでなく、コスパ力も含めて低いと言わざるを得ない。 そのため、看板商品とするなら商品自体に「乳化タイプにする」「煮干しをガツンと効かす」などしてもっとインパクトを付けるか、もしくはその他の豚骨醤油ラーメンなどに売りをズラす必要があると実に思えた一杯であった。 P.S. さらに詳しい店頭・店内の様子やメニュー表など店舗の全貌をご覧になられたい方はこちら（5月11日の記事）をご覧いただきたい。 2014年5月11日（日） 5時00分 UPDATE |
1.jpg) 1.jpg) 豚骨醤油ラーメン650円 1.jpg) |
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| らぁめん元住家＠鹿島田 | ||||
| 住所 ・・・・・・・・・・・・・ |
神奈川県川崎市幸区下平間214-1（JR南武線鹿島田駅より徒歩8分） ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ |
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| 電話番号 ・・・・・・・・・・・・・ |
044-276-8900 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ |
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| 定休日 ・・・・・・・・・・・・・ |
水曜 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ |
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| 営業時間 ・・・・・・・・・・・・・ |
11:00〜20:00 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ |
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| オープン日 | 2014年5月11日 | |||
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