店名	ラーメン 無限大
住所	千葉県船橋市本町4−42−2
電話番号	047-426-4774
休み	不定休
営業時間	11：30〜24：00
醤油とんこつ		2006年6月 らー麺680円 「佐貫大勝軒」や「角ふじ」などを手がける田代氏が、船橋に新たに先月オープンさせた店。そこで提供されるラーメンは“二郎チック”いわゆる“角ふじスタイル”である。さらにラーメンを注文するさいに、表の背脂と裏の鰹、どちらか選べるのである。つけ麺にも鰹と柚子という選択肢がある。 スープの表面には厚い油の層とカツオ魚粉が見られる。飲んでみると、甘コッテリという味わいの中にカツオが突撃してくる。旨いことには旨いのだが、この手のラーメンに、この魚粉系は微妙である。とか言いつつも飲みまくったのだが。 麺はうどんを連想させるような極太の縮れ麺であり、見た目だけでなく、弾力と食べ応え度どちらもあり旨い。 チャーシューは肉厚なものであり、味も良い。
	スープこってり度 アッサリ 1 2 3 4 5 コッテリ 麺の固さ度 柔 1 2 3 4 5 固 チャーシューうまい度 × 1 2 3 4 5 ○
	その他のメニュー つけ麺680円　みそらー麺680円 塩らー麺680円　じゃん麺780円 つけじゃん麺780円	ここがイチオシだ 魚粉参戦！
評価	4
最寄り駅	JR総武線、東武野田線船橋駅、京成線京成船橋駅
徒歩	3分
場所

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