マーコの辛口ラーメンチェック
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なかがわ亭@中川 
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5段階評価

3.5


タレ濃淡度
1 2 3 4 5
麺固さ度
1 2 3 4 5
フック度
1 2 3 4 5
節とんこつラーメン(既食メニュー)780円
アレンジ店!!


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ラーメン不毛の地、中川に本日(3月2日)家系店がオープン。
ただし、家系とはいえ、“節とんこつラーメン”や“黒とんこつラーメン”、“野菜ラーメン”などが存在し、家系の
アレンジ店もしくは進化店的な位置ずけとなる。
そのため、看板メニューは普通のラーメンではなく、節とんこつラーメンである。

また、午後2時から4時は、
カフェメニュー(右写真参照)が存在し、ある種、時間帯別のメニュー構成をしていると言えよう。

さて、肝心のラーメンのお味は、醤油主役型でなく、豚骨主役型タイプの家系スープである。
だが、そこまでの豚骨濃度はなく、どちらかというと油によるこってり感で飲み応えを出している。また、スープ上部の節をミックスすると、予想通りの
節系スープに変貌を遂げる。

麺の形状は太麺で、モチモチとした食感が、歯に心地よさを感じさせてくれる。


[総括]
特に逸脱している家系ラーメンではなかったが、数多くのメニューやらカフェメニューやら、メニューで面白くさせてくれる店であった。
ちなみに、「長多屋製麺使用」、「トッピングにうずらの卵が存在」など、
壱六系を意識、もしくは、系列店なのだろうか…。

2012年3月2日(金) 20時30分 UPDATE



家系総本山 吉村家
住所
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神奈川県横浜市都筑区中川1-10-2(横浜市営地下鉄中川駅より徒歩1分)
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電話番号
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045-911-7708
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定休日
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無休
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営業時間
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11:00〜翌4:00
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