マーコの辛口ラーメンチェック
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泪橋@平塚 
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5段階評価

フ ッ ク 度
1 2 3 4 5
ネ タ 度
1 2 3 4 5
訪問ハードル度
1 2 3 4 5

※ ネタ度は出身先、提供方法などマニアにはたまらん情報がどれだけ高いかを加味した評価である。

※ 訪問ハードル度は営業時間の短さ、定休日の多さ、店への行きにくさなどを加味した評価である(決して県外だからといって必ずしも高くなるわけではない)
マンモスラーメン800円既食メニュー】
平 塚 に 二 郎 系 が !!


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新橋のアレンジ型二郎インスパイア店『泪橋』が、なっなんと平塚に11月16日移転オープン。平塚で二郎系と言えば、閉店してしまった「塞翁が馬」に存在したが、それ以来の二郎系の到来ではなかろうか。

さて、アレンジ型ということで、スープには
魚粉がたっぷり、そして、頂上には花カツオがどっさり掲載されるビジュアルを拝ませてくれる。
飲んでみると、醤油は控えめながらも豚骨のボディ感と魚粉が前面に来る味わいで、これはこれで美味だが、ある種豚骨魚介スープ状態でもある。しかしながら、万能調味料である
ニンニクを混ぜることで、二郎系テイストに近づくとも言える。

麺は、ゴワゴワワシワシの極太麺で、強力な
食った感が存在する。


【総括】
二郎全軒制覇プロジェクトが完遂してから、余り二郎系を食していなかったが、久々に食すと、
二郎系の中毒性・食った感の高さに改めて驚愕させられる。


P.S.
さらに詳しい店頭・店内の様子やメニュー表などをご覧になられたい方はこちら(11月17日の記事)をご覧いただきたい。


2013年11月17日(日) 5時00分 UPDATE



しょうゆラーメン650円





泪橋@平塚
住所
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神奈川県平塚市西八幡1-1-27 (JR東海道線平塚駅より徒歩10分)
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電話番号
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0463-23-1991
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定休日
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未定
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営業時間
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11:30〜22:00
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オープン日 2013年8月12日
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