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| にんにくらぁめん専門店 関西＠相模原 | |||||||||||||||||||||||
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5段階評価 ３ |
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フ ッ ク 度
※ ネタ度は出身先、提供方法などマニアにはたまらん情報がどれだけ高いかを加味した評価である。 ※ 訪問ハードル度は営業時間の短さ、定休日の多さ、店への行きにくさなどを加味した評価である（決して県外だからといって必ずしも高くなるわけではない） |
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| ラーメン（にんにく普通）690円（既食メニュー） 薩 摩 っ 子 出 身 か ！？ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ |
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| 本日（8月31日）一風変わった新店が相模原に誕生した。 その名も『にんにくらぁん関西』と言い、豚骨ベースのスープにガッツリにんにくを効かせたラーメンなのだ。また、店主は店名の通り、しっかり大阪の某店舗での修行経験がある（店頭に一つに大阪エリアの一大勢力『薩摩っ子ラーメン』の花輪が存在することから、同店で修業された分析される） さて、メニュー構成をガン見するとラーメンの種類は“ラーメン”一種類のみとなっており、それにニンニクの量が普通・大盛り・少なめ・抜きと選択出来るようになっている。 さてスープを飲んでみると容赦ないニンニクテイストがぶちかまし、さらにスープ上には無数のニンニクが視覚化され、まさにネーミングに偽りなしのスープとなっている。 ただ、濃厚化が当たり前となった今日においては、スープの濃度が明らかに弱すぎ、言い方は悪いが単に豚骨スープにニンニクを入れただけ、と印象を持ち、リピ度は低い。 麺に関しては、加水の低い中細麺を使用しており、やや固めの仕上がりとなっている。言ってみれば、博多ラーメンの麺を中細バージョンといったところだ。 【総括】 コンセプト的・ネタ的には面白かったが、現在の首都圏のラーメン業界全体でみると明らかに弱い！といった一杯である。 特に豚骨をベースするのなら、現代消費者需要を考慮するならば濃厚豚骨で攻めないと今後厳しいのではなかろうか。 P.S. さらに詳しい店頭・店内の様子やメニュー表などをご覧になられたい方はこちら（8月31日の記事）をご覧いただきたい。 2013年8月31日（土） 5時00分 UPDATE |
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| にんにくらぁめん専門店 関西＠相模原 | ||||
| 住所 ・・・・・・・・・・・・・ |
神奈川県相模原市中央区相模原1-2-7（JR横浜線相模原駅より徒歩2分） ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ |
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| 電話番号 ・・・・・・・・・・・・・ |
042-711-7141 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ |
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| 定休日 ・・・・・・・・・・・・・ |
無休 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ |
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| 営業時間 ・・・・・・・・・・・・・ |
11:30〜翌1:00 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ |
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| オープン日 | 2013年8月31日 | |||
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