マーコの辛口ラーメンチェック

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	麺処 奥＠秦野
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			5段階評価 ３.５
			フ ッ ク 度 低 1 2 3 4 5 高 ネ タ 度 低 1 2 3 4 5 高 訪問ハードル度 低 1 2 3 4 5 高 ※ ネタ度は出身先、提供方法などマニアにはたまらん情報がどれだけ高いかを加味した評価である。 ※ 訪問ハードル度は営業時間の短さ、定休日の多さ、店への行きにくさなどを加味した評価である（決して県外だからといって必ずしも高くなるわけではない）

魚介とんこつラーメン650円（既食メニュー） 久 々 の っ！！ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

	プチ新店ラッシュが起きている秦野エリアに、先月8月26日にオープンした店舗。豚骨魚介を売りとした店舗で、豚骨魚介の他に“とんこつラーメン”が存在する。 さて、スープは今風の濃厚系豚骨魚介ではなく、あっさり系の豚骨魚介タイプとなっており、さらに言及するのなら豚骨ではなく、魚介醤油というカテゴリーではなかろうか。 味わいとしてはなかなか美味であるが、メニューネーミングから予測するラーメンとのギャップがかなり存在するので、（豚骨で出汁を取っていると思われが）メニュー名は改善したほうが良いであろう。 麺に関しては、ツルツルの中太ストレート麺。 食感は面白いが、いかんせんスープに濃度がないため、スープとの相性は微妙もしくはボチボチである。 【総括】 この近辺に余り見当たらなく、そして、何気にレベルの高い一杯であった。 だが、やはりしつこいようだが、客からすると“とんこつ”というキーワードは白濁を連想してしまうためネーミングの改善は必須であろう。 P.S. さらに詳しい店頭・店内の様子やメニュー表などをご覧になられたい方はこちら（9月20日の記事）をご覧いただきたい。 2013年8月4日（水） 5時00分 UPDATE		とんこつラーメン650円

	麺処 奥＠秦野
	住所 ・・・・・・・・・・・・・		神奈川県秦野市本町1-2-2（小田急線秦野駅より徒歩3分） ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
	電話番号 ・・・・・・・・・・・・・		0463-84-1505 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
	定休日 ・・・・・・・・・・・・・		不明 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
	営業時間 ・・・・・・・・・・・・・		11:30〜15:00／18:00〜翌3:00（金・土は〜翌5:00） ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
	オープン日		2013年8月26日

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