マーコの辛口ラーメンチェック

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	麺屋 万年青＠かしわ台
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			5段階評価 ４
			タレ濃淡度 薄 1 2 3 4 5 濃 麺固さ度 柔 1 2 3 4 5 固 フック度 低 1 2 3 4 5 高

塩とんこつ（既食メニュー） 650円 不意打ちっ！！ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

	座間のエース店「万年青」が綾瀬に本日（10月3日）電撃移転オープン。 しかも、移転前とメニュー構成をガラッ！と変え、以前の看板メニューの家系ラーメンは存在せず塩とんこつを始め、醤油、魚介豚骨醤油、魚介つけめんなどが存在する。 さて、スープは上品なライトとんこつスープに、スープに合わされているニンニクと胡麻が上手い具合にアクセントとなり、物足りなさを感じさせず、レンゲが止まらん状態に。 あっさりとんこつは、大抵「物足りね〜」と大いに感じさせるものが多い中、“この”スープは他と異なるのである。 麺は博多麺ほど細くない細ストレート麺。やや固めに茹でられており、低加水のためしっかりスープに絡んできてくれるので麺のテイストとして良い。しかしながら、量は少なめのため食った感は皆無である。 【総括】 食券機の前で不意打ちを食らったものの非常に美味な一杯であった。 また、是非ともラーメン偏差値がまだまだ低い綾瀬のラーメン界を盛り上げて行ってほしい！、そんな一杯でもあった。 2012年10月4日（木） 5時00分 UPDATE		替え玉100円

	麺屋 万年青＠かしわ台・綾瀬
	住所 ・・・・・・・・・・・・・		神奈川県綾瀬市小園1030-2（相鉄線かしわ台駅より徒歩18分） ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
	電話番号 ・・・・・・・・・・・・・		・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
	定休日 ・・・・・・・・・・・・・		未定 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
	営業時間 ・・・・・・・・・・・・・		11：00〜16：00／17：50〜21：30 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

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