店名	めん創 桜花
住所	神奈川県横浜市神奈川区浦島町3−1
電話番号	045-441-8078
休み	火、第3月曜
営業時間	平日11：30〜14：30　17：30〜20：00頃　 土日11：30〜麺がなくなり次第終了（16：00頃）
味噌		2006年12月 12月15日 1日限定 冬の特別あつもり 味噌つけそば900円 1日だけ限定という、とんでもないメニューが登場。なんでも信州味噌を2年熟成させたとか、なんとからしいが、とにかく冬＝味噌の1日限定メニューである。 つけ汁は濃い味噌味と旨い味噌味が同時進行系で味覚を刺激するもので、このつけ汁だけでも満足できると言わせるもの。 麺は相変わらずのうどん麺であり、特別にあつもりらしいのだが、やっぱりつけ麺なので麺は冷たいほうが良いに思えた。 あぶりチャーシューは旨い！にワイルドを兼ね備えたもので、とにかく満足。 う〜む、さすが「桜花」だと言いたくなる、「なんとなくこだわっているなぁ〜」という味噌つけそばであった。
	つけ汁濃淡度 薄 1 2 3 4 5 濃 麺の固さ度 柔 1 2 3 4 5 固 つけ汁と麺のマッチング度 × 1 2 3 4 5 ○ チャーシューうまい度 × 1 2 3 4 5 ○
	その他のメニュー 辛味つけそば750円　特製つけそば900円 叉焼ごはん300円	ここがイチオシだ！ 桜花の味噌！
評価	3.5
醤油		2005年7月 つけそば730円 神奈川のラーメン激戦区の一つ「神奈川新町」において、「大勝軒」とともにこの地で連日行列を作る「桜花」。昔まではレギュラーメニューとしてラーメンなどがあったが、今ではほぼつけ麺専門店として成り立っている。 麺にはかなりの気合を入れているらしく、無かん水、無添加を謳い、最初の一口目は麺だけを味わい小麦粉の香りを楽しんでほしいとのこと。その太麺を麺オンリーで啜ってみるとまるでうどんを連想する。しかし、食感はかなりの弾力性と力強さを感じるものである。 そのパワフルな麺につけるつけ汁はスープ割りせずにでもうまさがかなり発揮できており、動物ダシのコク、ほのかな魚介風味、そして醤油の旨みが出ている。 麺、つけ汁それぞれかなりの満足のいくものであった。
	つけ汁濃淡度 薄 1 2 3 4 5 濃 麺の固さ度 柔 1 2 3 4 5 固
	その他のメニュー 辛味つけそば750円　特製つけそば900円 叉焼ごはん300円	ここがイチオシだ！ パワー麺とコク汁！
評価	4.5
醤油		らぁめん650円 一瞬、トンコツスープと思われるほどスープが白まではいかないが、近いものがある。スープは魚介系と動物系が合わさったもので特にカツオダシがきいており、これはうまい！当然のようにスープには化学調味料が使われていない。 麺もそれにあったストレート麺でgood！ 他に焦がしネギもうまい。スープと一緒に飲むとまた別の味が楽しめて良い。 なんとなく戸塚の「しんの助」に似ているような気がするラーメンである。
評価	5
最寄り駅	京急線神奈川新町駅
徒歩	4分
場所	駅を出て、左を見ると国道15号があり、それを左方向に子安方面に歩きしばらくすると左手にある。

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