マーコの辛口ラーメンチェック
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ラーメンビッグ@武蔵新田 
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5段階評価
2.5
フ ッ ク 度
1 2 3 4 5
ネ タ 度
1 2 3 4 5
訪問ハードル度
1 2 3 4 5

※ ネタ度は出身先、提供方法などマニアにはたまらん情報がどれだけ高いかを加味した評価である。

※ 訪問ハードル度は営業時間の短さ、定休日の多さ、店への行きにくさなどを加味した評価である(決して県外だからといって必ずしも高くなるわけではない)
ラーメン(既食メニュー) 500円
写 真 解 禁 !?


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“タクシー運転手の大御用達店”そして“取材拒否の名店”として知られるラーメンビック。また、“写真撮影禁止の店”としても有名でありラヲタ泣かせであったが、なんと写真解禁となったようである。

さて、ラーメンはいわゆるラーショ系統の味わいであり、そのテイストに醤油を薄くしたものである。スープ自体も軽く、醤油も全然効いておらずフック皆無状態。

また、麺に関しても明らかに茹ですぎという柔らかさで、食して嫌になってくる。


【総括】
うーん、一言で言ってしまえば「昔のラーメン」であり、別の言い方をすれば「ここまでフック力を増すことと反対のラーメンは珍しい」という一杯でもあった。



2013年2月23日(土) 5時00分 UPDATE



ラーメンビッグ@武蔵新田
住所
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東京都大田区矢口1-8-11 (東急線武蔵新田駅より徒歩3分)
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電話番号
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03-3758-5085
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定休日
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日、祝
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営業時間
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11:00〜翌2:00
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オープン日
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