店名 烈士洵名
住所 京都府京都市下京区烏丸通塩小路下ル東塩小路町
電話番号 075-361-4401
休み 不定休
営業時間 11:00〜21:30(LO)
ホームページ http://www.kyoto-ramen-koji.com/
豚骨魚介 2007年4月
つけめん無双800円

ラーメン集合施設「京都拉麺小路」に新たな2月に参戦した「烈士洵名」。さらに東京になく京都限定メニューが開発された。しかも、それはなんと・・・今や首都圏のつけ麺キングと謳われる「六厘舎」とのコラボメニュー“つけめん無双”!
つけ汁は濃厚な動物!それに負けじとかみ合ってくるカツオを中心とした魚介。まさにこれ以上ない豚骨魚介!旨い!
麺は断面が四角い太麺。これはつけ汁ほどの感動はないが食べ応えは充分。
チャーシューは旨かったと思うがそれを忘れるほどすごいつけ汁記憶。
最後にスープ割を頼むと、魚介スープが入った容器が運ばれ自分で調整できる。スープを入れてみると割る前に勝るとも劣らないスープ!
つけ汁濃淡度
1 2 3 4 5
麺の固さ度
1 2 3 4 5
つけ汁と麺のマッチング度
× 1 2 3 4 5
チャーシューうまい度
× 1 2 3 4 5
その他のメニュー(一部)
ラーメン700円 とろとろ味玉ラーメン800円
炙りチャーシューメン1100円 
ミニラーメン500円 肉手巻き200円
豚玉飯350円 信州厳選米ライス150円
烈士ブリュレ350円 レア杏仁250円
ハーブティ250円 
ここがイチオシだ
(つけ汁)ここまで旨いと
ある意味しゃぁーないな!
評価 4
最寄り駅 京都駅
徒歩 5分
場所 駅デパート伊勢丹の10階にある


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