マーコの辛口ラーメンチェック
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麺や 凛として 中川中央店@センター北 
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5段階評価

2.5


タレ濃淡度
1 2 3 4 5
麺固さ度
1 2 3 4 5
フック度
1 2 3 4 5
ゆず塩ラーメン(既食メニュー) 680円
ネクストブランドっ!!


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あの「横濱家」
ネクストブランド店である「麺や 凛として」。現在は、高尾店も「横濱家」となり、残っているのはここ中川中央店だけである。
また、昨年12月にメニューを
完全リニューアルし、中華系のメニューが増え、もはやラーメン店という位置づけではなく、中華料理店という位置づけとなっている。

その数多くあるメニューの中で、
スタンダードメニューとなるのが“ゆず塩ラーメン”であり、ネーミング通り、スープを口に含むと強烈な柚子風味が襲いかかってくる。
ただ、個性はあるものの、スープ自体のこってり感や出汁感などはほとんど皆無であるため「単にあっさりとした塩スープに柚子を効かせただけ」という感は否めない。

しかしながら、中華系の店はあんかけ系のメニューが存在するため、敢えて、スープをあっさりさせていることも考えるため、このようなかなりあっさり感および弱い感にさせている可能性も考えられる。
そのようなことことを考慮すると、サンマーメンや五目めんなどを食することこそが、この店の“真の姿”を知れるのかもしれない。



2012年4月22日(日) 02時00分 UPDATE


醤油ラーメン680円




麺や 凛として 中川中央店@センター北
住所
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神奈川県横浜市都筑区中川8-1-10 (横浜市営地下鉄センター北駅より徒歩5分)
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電話番号
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045-590-6669
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定休日
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無休
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営業時間
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11:00〜翌2:00
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