マーコの辛口ラーメンチェック

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	ジバライズ＠大和
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			5段階評価 ３
			フ ッ ク 度 低 1 2 3 4 5 高 ネ タ 度 低 1 2 3 4 5 高 訪問ハードル度 低 1 2 3 4 5 高 ※ ネタ度は出身先、提供方法などマニアにはたまらん情報がどれだけ高いかを加味した評価である。 ※ 訪問ハードル度は営業時間の短さ、定休日の多さ、店への行きにくさなどを加味した評価である（決して県外だからといって必ずしも高くなるわけではない）

醤油ラーメン（既食メニュー） 650円 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

	最近大和エリアでは476号線沿いに話題が集中していたが、大和駅近辺に新店が誕生することとなった。グランドオープンは6月3日だが、現在プレオープン中である。 メニュー構成はスタンダードな醤油ラーメンを始め、タンメン、味噌タンメン、モヤシそば、さらには焼きめしや野菜炒めが存在する半中華料理店状態となっている。 さてスープは、まさに鶏がら醤油スープであり、シンプルな出汁感タップリな味わいに濃いめに醤油を効かせた味わいである。 ただ、シンプルさを楽しみつつも、明らかに油が少ないという難点もあり、やはりラーメンなのでもう少し油は欲しいところだ。 麺は、「モチモチ<感」など麺の食感をそっちのけの低加水麺で、麺自体の食感は弱いもののスープの味をしっかり拾ってきてくれるものとなっている。/p> 【総括】 ラーメン専門店という位置付けでないが、最後までやはりもう少し油が欲しいなぁという一杯であった。 P.S. さらに詳しい店頭・店内の様子やメニューをご覧になられたい方はこちら（6月1日の記事）をご覧いただきたい。 2013年5月31日（金） 5時00分 UPDATE

	ジバライズ＠大和
	住所 ・・・・・・・・・・・・・		神奈川県神奈川県大和市中央1−6−16（相鉄線大和駅より徒歩5分） ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
	電話番号 ・・・・・・・・・・・・・		・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
	定休日 ・・・・・・・・・・・・・		日曜（予定） ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
	営業時間 ・・・・・・・・・・・・・		11:30-14:00／17:00-22：00 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
	オープン日		2013年6月3日

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