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	相武台 大勝軒 五一＠相武台
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			5段階評価 ３.５
			フ ッ ク 度 低 1 2 3 4 5 高 ネ タ 度 低 1 2 3 4 5 高 訪問ハードル度 低 1 2 3 4 5 高 ※ ネタ度は出身先、提供方法などマニアにはたまらん情報がどれだけ高いかを加味した評価である。 ※ 訪問ハードル度は営業時間の短さ、定休日の多さ、店への行きにくさなどを加味した評価である（決して県外だからといって必ずしも高くなるわけではない）

ラーメン800円＋生卵50円（既食メニュー） 座 間 に ス テ ン レ ス が っ ！！ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

	まだまだ永福系が浸透していない神奈川において、先月13日座間に永福系が誕生したのだ。この店は、東京都稲城の「大勝軒 五一」からの暖簾分け店であるのだ。 さて、メニュー構成を拝見すると、スタンダードがしっかり2玉使用の「中華麺」であり、ラーメン提供するタイルがステンレスおよび洗面器どんぶりで提供となっており、まさに永福系となっているのだ。 ただ、スープ上には柚子が存在しない点およびやや醤油のパンチ感が弱いため、ラードたっぷり感はあるものの味全体的にフック不足は否めない。修行先の一杯も、かなり醤油感は弱いのでその流れを汲んでいるのであろう。 麺に関しては、この系統のデフォとも言及して過言でない、しっかり柔らかめ状態。 また、永福系の裏名物とも言える、生卵（50円）が入った器にスープをぶちかけ、そこに麺を浸して食すスタイルも健在だ。まさに“すき焼き二郎”の永福バージョンといったところだろうか。 【総括】 全体的に正統派永福系といった一杯でマニアネタ度としては良いが、味覚的な部分で言えば、パンチ不足は否めなく、中毒性が弱い永福系といった一杯であった。 2013年8月12日（月） 5時00分 UPDATE

	相武台 大勝軒 五一＠相武台
	住所 ・・・・・・・・・・・・・		神奈川県座間市相武台3-4852-8 （小田急線相武台前駅より徒歩2分） ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
	電話番号 ・・・・・・・・・・・・・		・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
	定休日 ・・・・・・・・・・・・・		無休 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
	営業時間 ・・・・・・・・・・・・・		11:00〜22:00 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
	オープン日		2013年7月13日

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