マーコの辛口ラーメンチェック
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　麺屋はなび 高畑本店＠高畑　　
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元祖！台湾まぜそば 780円【既食メニュー】



発 祥 店 の 本 店 ！
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現在ラーメン界で最も熱いラーメン「台湾まぜそば」。いわゆるまぜそばスタイルだが、卵黄を始めニラや魚粉、ニンニクそしてひき肉ボンバーといった個性があり、且つ、ジャンク中のジャンクなカテゴリーである。

そんな台湾まぜそばの元祖とされるのが『麺屋はなび』であり、名古屋市内はもちろん、今年7月には東京西早稲田に進出しノリにノリまくっている。そして、そんな同店の本店がここ名古屋高畑店だ。
さすがは本店というか、昼時やオープン時以外余り行列を見なくなったラーメン界の今日だが、平日火曜日の21時で15名以上の行列をメイキングしており、まさに同店の勢い感が半端なく感じさせてくれる。

そして肝心の味わいは・・・
・・・
・・・
「こりゃあ、美味いわ」

と声を発してしまう完成度なのだ。
ニンニク、魚粉、ニラによるジャンクさ、さらに強烈な辛さ、そして、とんがった味わいにまろやかさを与える卵黄の活躍感。まさにバランス感とジャンクさを兼ね備えた味わいで、もはや箸が暴れ馬状態に！いや〜、これは旨くて旨くてしょうがない。

【総括】
さすがは元祖の店という鬼の説得力感をビシバシ感じさせる一杯で、これはネタだけでなく味的にも完全オススメ店と言えよう。


P.S.
さらに詳しい店頭・店内の様子やメニュー表など店舗の全貌をご覧になられたい方はこちら（11月16の記事）をご覧いただきたい。

2014年11月16日（月） 5時00分 UPDATE

このジャンクな油べっとり麺！

塩730円

店内
麺屋はなび 高畑本店＠高畑
住所
・・・・・・・・・・・・・		 愛知県名古屋市中川区高畑1-170 （地下鉄高畑駅より徒歩5分）
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電話番号
・・・・・・・・・・・・・		 052-354-1119
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定休日
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 月曜・第3火曜
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営業時間
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 11:30〜14:00/18:00〜21:00　土日11:00〜14:00/18:00〜21:00
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オープン日 2008年8月1日
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