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| 濃厚博多豚骨 たかくら＠武蔵小杉東急スクエア | |||||||||||||||||||||||
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5段階評価 ３.５ |
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フ ッ ク 度
※ ネタ度は出身先、提供方法などマニアにはたまらん情報がどれだけ高いかを加味した評価である。 ※ 訪問ハードル度は営業時間の短さ、定休日の多さ、店への行きにくさなどを加味した評価である（決して県外だからといって必ずしも高くなるわけではない） |
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| 濃厚豚骨 二番釜（既食メニュー） 700円 フュージョンっ！！ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ |
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| 本日4月2日、新たにオープンした商業施設「武蔵小杉東急スクエア」。 その施設内には、もはや商業施設の定番となりうる「つけめんＴＥＴＳＵ］グループが出店したのだが、今回は1店舗ではなく2店舗同時出店となったのだ。 まず一店舗目が「つけめんＴＥＴＳＵ」であり、もう一店舗が新ブランド店となる「濃厚博多豚骨 たかくら」という博多ラーメン店なのだが、この店驚愕するのが、な、なんと「ＴＥＴＳＵ」の小宮氏と、あの「ラーメン凪」の生田氏とのコラボ店というところなのである！！ そのようなことからメニュー構成もあっさり豚骨の「一番釜」、濃厚豚骨の「二番釜」、そして1日50食限定の重厚豚骨の「三番釜」の３種類の豚骨ラーメンが存在するオンリーワン感およびネタ感満載のラインナップとなっているのである。 （ちなみに、従業員にオススメを聴取してみると、「基本的には好みだが、強いて言えば二番釜」とだそうだ） さて肝心のお味についても触れておこう。まずスープは、正直完全ネーミング負け状態の豚骨濃度であり、濃厚豚骨とは程遠いほんのりまろやか豚骨スープ状態である。 だが、程よい豚骨濃度のため、タレの主張度とのバランスが良く、豚骨が濃い薄いは別として何気に旨いスープとも言える。 また、タレがかなり甘味が強いため、それがスープの味覚の前面に出ており、非常に甘味フックの強い味わいでもある。 麺はデフォルトで固めになっており、形状自体は極細とまでは行かず細麺レベル。 【総括】 出会い頭に肩透かしを食らったが、食べ終わった段階の感想を述べればなかなかの一杯というのが率直なところである。 また、３種類の豚骨ラーメンという箇所が、さすがはコラボをしてくるだけあり普通に持ってこなかったなぁというのが切実に感じられた一軒であった。 2013年4月2日（水） 5時00分 UPDATE |
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| 濃厚博多豚骨 たかくら＠武蔵小杉東急スクエア | ||||
| 住所 ・・・・・・・・・・・・・ |
神奈川県川崎市中原区小杉町３丁目４７２（東横線武蔵小杉駅より徒歩1分） ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ |
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| 電話番号 ・・・・・・・・・・・・・ |
044-711-2270 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ |
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| 定休日 ・・・・・・・・・・・・・ |
無休 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ |
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| 営業時間 ・・・・・・・・・・・・・ |
11：00〜23：00 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ |
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| オープン日 | 2013年4月2日 | |||
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