マーコの辛口ラーメンチェック
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地獄ラーメン高屋@関内 
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5段階評価
3.5
フ ッ ク 度
1 2 3 4 5
ネ タ 度
1 2 3 4 5
訪問ハードル度
1 2 3 4 5

※ ネタ度は出身先、提供方法などマニアにはたまらん情報がどれだけ高いかを加味した評価である。

※ 訪問ハードル度は営業時間の短さ、定休日の多さ、店への行きにくさなどを加味した評価である(決して県外だからといって必ずしも高くなるわけではない)
地獄ラーメン【中級】800円(既食メニュー)
田 中 屋 出 身 っ !!


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地獄ラーメン800円

もはや大激戦区となった関内・伊勢佐木町界隈にまたもや新店が誕生した
(現在はプレオープンであり、グランドオープンは4月15日)
しかも、今回の店はあの阪東橋の
名店『地獄ラーメン田中屋』の出身店なのであったのだ!

そのため、
地獄ラーメンの存在はもちろん、辛さレベルも“入門”こそないが“初級から極辛の3”までしっかり存在しており、カウンター上の「揚げネギ」「ビジュアルそしてテイスト」まさに田中屋イズムを引き継いでいたのだ!
では、その詳細を見てみよう。


さてスープは田中屋同様にライトなスープボディに、辛みをガツンと効かせた味わいとなっているおり、まさに
田中屋のテイストである。
強いて言えば、田中屋よりスープボディがしっかりしているので、辛みとの主張バランスがこちらのほうが良い。

麺はこれまた修行先と同じく
大橋製麺の中太縮れ麺


具に関しても白髪ネギ、海苔などが存在し、「田中屋」を食しているのでは?という錯覚に陥る。


【総括】
何から何までしっかり田中屋イズムを引き継いでいる店であり、田中屋がもう一つ出来たのかと見間違うレベルであった。


2013年4月11日(木) 5時00分 UPDATE



地獄ラーメン【初級】800円



地獄ラーメン高屋@関内
住所
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神奈川県神奈川県横浜市中区福富町仲通38(JR関内駅より徒歩8分)
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電話番号
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定休日
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年中無休
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営業時間
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24時間営業(プレオープン中は18:00〜翌8:00。グランドオープンの15日は18時から営業)
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オープン日 2013年4月15日
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