マーコの辛口ラーメンチェック
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タンメンカントナ@平沼橋 
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5段階評価

3.5


タレ濃淡度
1 2 3 4 5
麺固さ度
1 2 3 4 5
フック度
1 2 3 4 5
七彩タンメン(既食メニュー) 850円
レ イ ン ボ ー た ん め ん ! !


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やや落ち着きを取り戻してきたタンメンブームの最中、ラーメン不毛の地平沼橋駅近辺にタンメン専門店が8月17日にオープンしたのだった。店主は中華街や上大岡の中華料理屋を渡り歩いて、今回独立オープンということになったそうだ。
また、現在はオペレーションの問題により、七彩タンメン1種類オンリーの提供となっている(ライス無料)


スープは、キャベツやモヤシなどが「ドバン」と豪快に掲載されたものではなく、一種独特の盛り付け具合となっており、
トマトやエリンギなどが存在している。また、何よりもスープが餡掛け状態になっており、いわゆる、餡掛けタンメンと化している
肝心の味わいは、野菜の旨味が詰まったテイストおよび餡のトロミ感・熱々感が容赦なく来るものである。ただ、若干味のとんがった部分が弱いため、フック力は弱い。

麺は、タンメンと言えばの平打ちスタイル。
モチンとした食感、そして、餡の影響による麺を持ち上げる重量感が良い


【総括】
一般的なタンメンと比べるとビジュアルおよび味わいがやや異なり面白い一杯であった。
しかし、ライスが無料というサービスが付くとはいいつつ、スタンダードメニューのタンメンが850円、しかも、量は少なめということを考慮するとややお得感が低く感じてしまう一杯でもあった。



2012年8月24日(金) 5時00分 UPDATE


タンメンカントナ@平沼橋
住所
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神奈川県横浜市西区平沼1丁目33-12 くえーるビル 1F(相鉄線平沼橋駅より徒歩5分)
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電話番号
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045-314-4337
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定休日
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日曜
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営業時間
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11:30〜14:00/18:00〜21:30
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