マーコの辛口ラーメンチェック
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たんぽぽ@湯河原 
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5段階評価
3.5
フ ッ ク 度
1 2 3 4 5
ネ タ 度
1 2 3 4 5
訪問ハードル度
1 2 3 4 5

※ ネタ度は出身先、提供方法などマニアにはたまらん情報がどれだけ高いかを加味した評価である。

※ 訪問ハードル度は営業時間の短さ、定休日の多さ、店への行きにくさなどを加味した評価である(決して県外だからといって必ずしも高くなるわけではない)
四川ラーメン[普通](既食メニュー) 840円
あっ、あああああっ(クリリン風に)!!


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小田原エリアを修行(食べ歩き)をしていると、僅かな可能性の中で「あっ!」と驚愕するラーメンに出くわすことがあり、つい先日の「菊壱」の小田原系がそのような例である。そして、その僅かな可能性が続くこともある。なぜなら、湯河原の「タンポポ」という店が四川系が存在するからだ!

ラーメンが運ばれて来ると麺の盛り上がりはないものの、
スープ全体が餡状態になっている、まさに四川系なのである。

麺は、「四川」と同じように太麺ではなく中細麺。だが、
「重い」である。この餡力により麺が持ち上げにくいところ四川系の醍醐味であり、麺を啜る際に「ジュルジュル〜」と音を響き渡せるのも醍醐味である。

また、餡状もしっかり甘みが主張してくるところが、四川をインスパイアしているところと言えよう。


【総括】
ま、まさかこんなところにという
驚天動地な一杯であり、実際従業員の方に事情聴取してみると、やはり「四川に影響を受けてインスパイアさせて頂いた」という証言が得られたのであった!



2013年2月2日(土) 5時00分 UPDATE



たんぽぽ@湯河原
住所
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:神奈川県足柄下郡湯河原町土肥4-2-41 (JR横浜駅より徒歩5分)
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電話番号
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0465-63-6491
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定休日
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月曜
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営業時間
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11:30〜13:30/17:30〜22:30
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オープン日
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