マーコの辛口ラーメンチェック
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つけ麺55@ボーノ相模大野 
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5段階評価

フ ッ ク 度
1 2 3 4 5
ネ タ 度
1 2 3 4 5
訪問ハードル度
1 2 3 4 5

※ ネタ度は出身先、提供方法などマニアにはたまらん情報がどれだけ高いかを加味した評価である。

※ 訪問ハードル度は営業時間の短さ、定休日の多さ、店への行きにくさなどを加味した評価である(決して県外だからといって必ずしも高くなるわけではない)
濃厚つけ麺[並280g](既食メニュー) 790円
神 奈 川 初 上 陸 っ!!


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相模大野駅前に新たに開発されたショッピングセンター「ボーノ相模大野」であるが、その中には当然のごとくラーメン店も集結している。そして、その中の一店舗になんと岐阜を中心に勢力を広げる
フジヤマ55グループが進出してきたのだった。(グランドオープンは3月15日だが、本日からプレオープン

売りは店名通りつけ麺であり、看板メニューの濃厚つけ麺に始まり、ゴマつけ麺、カリーつけ麺などが多くのつけ麺存在する。さらに女性客限定メニューとして“麺小盛プラスチーズリゾットシリーズ”も存在している
そして、つけ麺の弱点を見事克服し現在普及中である
“IH”もしっかり設置である。


さて、まずつけ汁に関しては、いわゆる豚骨魚介であり、魚粉上載せタイプである。
「ドロン」とした高濃度の動物濃度に魚粉による魚介テイストが合わさってくる、マニアにとってはありきたりの味わいだが、豚骨魚介というカテゴリーで捉えるとレベルの高いものと仕上がっている

麺はお決まりの太麺君。
モッチリキンキン状態で、きっちりつけ麺の麺と化している。また、当然のごとくつけ汁がドロドロなため、つけ汁と麺のマッチング度は高い。


【総括】
お馴染みの味であったが
豚骨魚介つけ麺の中ではレベルが高く、一般消費者からすれば「旨い」と言ってしまう味わいかと分析される。
ただ、ランチタイム小ライス無料が付き且つショッピングセンター内とは言え、最低価格が790円からというのは若干リピハードルが高いと思われる。


2013年3月11日(月) 5時00分 UPDATE



各席にIH完備

つけ麺55@ボーノ相模大野
住所
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神奈川県相模原市南区相模大野3-3(小田急線相模大野駅より徒歩3分)
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電話番号
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042-705-7807
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定休日
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無休
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営業時間
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営業時間:11:30〜23:00(プレオープン中は15時まで)
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オープン日 2013年3月15日
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