マーコの辛口ラーメンチェック

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	ちゃらんぽらん＠小田急相模原
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			5段階評価 ３
			タレ濃淡度 薄 1 2 3 4 5 濃 フ ッ ク 度 低 1 2 3 4 5 高 ネ タ 度 低 1 2 3 4 5 高 ※ ネタ度は味だけでの評価ではなく、出身先、提供方法など全てを加味した評価です。

塩とんこつラーメン（既食メニュー）650円 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

	「鐙屋」、「麺屋 朱火阿」といったラーメン店が存在した立地に、また新たにラーメン店がオープン（12月3日オープン）した。 今回の店は博多ラーメン店をウリにしながらも、醤油、海老味噌が存在し、なんでも屋感を感じさせる微妙なメニュー構成である。 さて、スープは、ガツンと来る豚骨濃度ではなく、豚頭ベースかと思われるクリーミー感が口の中で広がる味わいである。まあ、良い意味ではまろやかで飲みやすいスープだが、インパクト力およびフック力は低い。 麺は博多系にしては、やや太めの細ストレート麺。ザクザクとまではいかないが食感およびスープと絡みを楽しませてくれるものである。 具に関しては、チャーシューは炙った巨大タイプが2枚存在し、これはお得感を感じさせるものである。 【総括】 チャーシューが2枚、且つ、店内の活気感有りという、良い部分がある一方、いかんせんラーメンの全体の評価で言及すれば、インパクト不足およびフック不足は否めないという一杯であった。 やはり、このご時世のラーメン事情を踏まえると「普通もしくは無難に旨い」は正直厳しい戦いが予測されるため、インパクト・フックという部分をもっと上げていく必要があると分析する。 2012年12月3日（火） 5時00分 UPDATE

	ちゃらんぽらん＠小田急相模原
	住所 ・・・・・・・・・・・・・		神奈川県座間市相模が丘5-16-3（小田急相模原駅より徒歩7分） ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
	電話番号 ・・・・・・・・・・・・・		042-745-2251 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
	定休日 ・・・・・・・・・・・・・		無休 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
	営業時間 ・・・・・・・・・・・・・		11：00〜22：00 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
	オープン日		2012年12月3日

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