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| やらかし亭＠本牧 | |||||||||||||||||||||||
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5段階評価 ３.５ |
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フ ッ ク 度
※ ネタ度は出身先、提供方法などマニアにはたまらん情報がどれだけ高いかを加味した評価である。 ※ 訪問ハードル度は営業時間の短さ、定休日の多さ、店への行きにくさなどを加味した評価である（決して県外だからといって必ずしも高くなるわけではない） |
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| ラーメン小（既食メニュー） 600円 セ ル フ 二 郎 ！！ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ |
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| 二郎系の神奈川進出が普遍的となっている今日だが、遂に本牧にも二郎系が進出となった（4月1日）しかも、場所は肉体労働者ご用達の「ラーメン大将 錦町店」を筆頭とし、ラーメン店や中華料理店が立ち並ぶプチ激戦区のマリンハイツである。 さて、この二郎系の店の面白いところは、無料トッピングサービスを呪文ではなく、自分でセルフサービスで行うことである。そのためニンニク、醤油ダレ、野菜などを自分で盛りつけるシステムとなっている（写真は、スタンダードの野菜の量やタレ濃度などの標準を知るために、ニンニク投入のみ） まずスープは明らかにライト系に属するスープであり、醤油の効かせ方も弱めである。また、ライト系のためニンニクとのフュージョン具合も上手く絡まない。 麺は、いわゆる二郎系を彷彿とさせる迫力極太麺。また、固めの茹で加減のためゴワゴワ感および食った感が発揮されている。 ぶたは、まさに二郎の岩チャーシューであり脂身の比率も良く、柔らかさと噛み応えを兼ね備えたものである。 また、野菜はキャベツの比率がなかなか多く、キャベツ3：モヤシ7となっている。 【総括】 一言で言及するのならライト系二郎であるが、トラッカーなどの肉体労働者相手に今後どのような活躍を見せてくれるか非常に楽しみな一軒だ。 2013年4月10日（水） 5時00分 UPDATE |
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| やらかし亭＠本牧 | ||||
| 住所 ・・・・・・・・・・・・・ |
神奈川県横浜市中区錦町17（JR根岸駅より「保土ヶ谷車庫」行きのバスに乗車し、「本牧宮原」停留所下車徒歩8分） ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ |
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| 電話番号 ・・・・・・・・・・・・・ |
045-263-6586 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ |
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| 定休日 ・・・・・・・・・・・・・ |
日、祝 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ |
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| 営業時間 ・・・・・・・・・・・・・ |
11:30〜14:30／17:00〜20:00 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ |
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| オープン日 | 2013年4月1日 | |||
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