マーコの辛口ラーメンチェック

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	中華そば 安成@小田急相模原
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	醤油その1（木桶仕込みの気揚げ醤油）650円 【既食メニュー】 ※スマホでの閲覧者は右側に写真があるため、右にフリックっ！

醤油サンレンジャー！ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

	三種の醤油ラーメンを繰り出す店として、今月1日にオープンした『中華そば安成』。 木桶仕込みの気揚げ醤油、広島牡蠣の甘口醤油、伊勢の再仕込み醤油という3種の醤油ラーメンが存在し、ネーミングからして訪問したくなる感とネタ感をビンビン与えられる。 さて、一番スタンダードとなる醤油その１である木桶仕込みの気揚げ醤油は・・・ ・・・ ・・・ 案外ふつ〜 であった。 特に今風の醤油感タップリのスープとかではなく、醤油の旨味感であったり、油感であったり「ここっ！」というインパクト箇所がなく、正直な所ふつ〜の醤油ラーメンになっている感が否めない（汗） 麺も全粒粉使用だが、特に麺の力強さ的なもの等は感じられず、こちらも案外普通、というのが率直な感想だ。 尚、醤油その３である伊勢の再仕込み醤油は、見た目から味わいまで八王子ラーメン的な要素が詰まった一杯で、醤油その１である木桶仕込みの気揚げ醤油よりは個性力があるが、それでも立地条件を考慮するとインパクト感や個性力の弱さは存在した。 【総括】 駅から10分近くの上、全く人通りがない立地条件を考慮すると、個性力およびインパクト力不足が否めなく、わざわざ行きたくなるインパクト力の強化が必須と感じた一軒であった。 P.S. さらに詳しい店頭・店内の様子やメニュー表など店舗の全貌をご覧になられたい方はこちら（10月5日の記事）をご覧いただきたい。 2015年10月5（日） 5時00分 UPDATE		伊勢の再仕込み醤油650円

	中華そば 安成＠小田急相模原
	住所 ・・・・・・・・・・・・・		神奈川県相模原市南区相南4-22-15 第三コーポ大弘102 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
	電話番号 ・・・・・・・・・・・・・		・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
	定休日 ・・・・・・・・・・・・・		不定休 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
	営業時間 ・・・・・・・・・・・・・		11:30〜14:00／17:00〜20:00 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
	オープン日		2015年10月1日

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