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| 麺匠 ようすけ 鶏煮亭＠川崎 | |||||||||||||||||||||||
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5段階評価 ３.５ |
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フ ッ ク 度
※ ネタ度は出身先、提供方法などマニアにはたまらん情報がどれだけ高いかを加味した評価である。 ※ 訪問ハードル度は営業時間の短さ、定休日の多さ、店への行きにくさなどを加味した評価である（決して県外だからといって必ずしも高くなるわけではない） |
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| 濃厚鶏白湯ラーメン（既食メニュー） 750円 本 格 派 鶏 白 湯 ！！ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ |
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中野の鶏白湯の人気店「ようすけ」の2号店が川崎にオープン（現在はプレオープン中） メニュー構成は、既食メニューの濃厚鶏白湯を始め、濃厚鶏醤油、あっさり鶏そば、濃厚鶏つけめんが存在する。 スープは、しっかり鶏白湯らしく「トロン」とした舌触りプラス鶏臭さも皆無であり、濃厚系鶏白湯としては非常にレベルが高い。 ただ、やはり豚骨に比べるとジャンク感は弱く、さらに塩ダレベースなためフック力の弱さは否めない。 麺は全く特徴のない中細縮れ麺だが、その分しっかりスープのとろみを拾ってきてくれる。 チャーシューは当然のごとくあっさり鶏タイプであり、濃厚スープに対して良い箸休めとなる。 【総括】 久々にメジャーリーグ級な鶏白湯を食べたと率直に思えるハイレベルな鶏白湯ラーメンであり、鶏白湯好き必食である。 2013年1月12日（水） 5時00分 UPDATE |
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| 麺匠 ようすけ 鶏煮亭＠川崎 | ||||
| 住所 ・・・・・・・・・・・・・ |
神奈川県川崎市川崎区榎町1-18（JR川崎駅より徒歩8分） ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ |
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| 電話番号 ・・・・・・・・・・・・・ |
044-221-8221 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ |
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| 定休日 ・・・・・・・・・・・・・ |
日曜 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ |
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| 営業時間 ・・・・・・・・・・・・・ |
11:00〜23:00（プレオープン中はスープがなくなり次第終了） ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ |
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| オープン日 | 2013年2月 | |||
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