マーコの辛口ラーメンチェック
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 らぁめん夢@東神奈川 
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5段階評価
4.5
フ ッ ク 度
1 2 3 4 5
ネ タ 度
1 2 3 4 5
訪問ハードル度
1 2 3 4 5

※ ネタ度は出身先、提供方法などマニアにはたまらん情報がどれだけ高いかを加味した評価である。

※ 訪問ハードル度は営業時間の短さ、定休日の多さ、店への行きにくさなどを加味した評価である(決して県外だからといって必ずしも高くなるわけではない)
ラーメン700円既食メニュー】
ス カ ウ タ ー 破 壊 っ!!


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あの名店『一番いちばん』の出身店本日1月18日にオープンしたのだが、修行先を忘却させてくれるかのような戦闘力そして数々のネタ度が待ち受けていたのだ。では、その一部始終を見てみよう!

スープは、修行先同様“醤油ダレ”というか“醤油”というテイストである、
醤油の旨味およびキレを存分に楽しませてくれるものであり、そこに鶏油のコクが加わることで鬼のバランス感となりもはやレンゲが止まらない状態に。
さらに、味変システムとして
煮干し油が投入された注射器が提供されるというネタまで待ち受け、それを投入することで一気nに煮干しラーメン状態に。

麺は、修行先とは全く異なる細麺タイプなのだが、
鬼のなめらか感を持ち合わせたもので、スープとの絡みも絶妙でこれまた箸が止まらない状態に!


【総括】
修行先とはまた異なるラーメンであったが、そんなことはどうでもよく感じてしまう
戦闘力であった。

ただ、一つ味のことではないが言及させて頂くなら、店構えが何屋か全く分からなく、且つ、期待感を感じさせてくれない外観なので、一般消費者目線で言うなら外観の強化は必須である。


P.S.
さらに詳しい店頭・店内の様子やメニュー表などをご覧になられたい方はこちら(1月19日の記事)をご覧いただきたい。


2014年1月19日(日) 5時00分 UPDATE



煮干し油を投入!


つけ麺800円





らぁめん夢@東神奈川
住所
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神奈川県横浜市神奈川区二ッ谷町1−21(JR東神奈川駅より徒歩5分)
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電話番号
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定休日
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未定
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営業時間
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11:00〜15:00/18:00〜21:00
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オープン日 2014年1月18日
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