広島つけ麺本舗ばくだん屋総本店

　マーコの辛口ラーメンチェック

広島つけ麺本舗ばくだん屋総本店　

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

5段階評価
４

フック度

低

高

ネタ度

低

高

訪問ハードル度

低

高

※ ネタ度は出身先、提供方法などマニアにはたまらん情報がどれだけ高いかを加味した評価である。

※ 訪問ハードル度は営業時間の短さ、定休日の多さ、店への行きにくさなどを加味した評価である（決して県外だからといって必ずしも高くなるわけではない）

廣島つけ麺【並】780円（既食メニュー）
本店っ！！

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

	広島エリアを中心に勢力を広げ続ける広島つけ麺店『ばくだん屋』。一時は東京八重洲にも店舗を構えていた同店だが、そんなばくだん屋の本店がココなのである。本店らしいこじんまりとした作りでストーリーを感じさせてくれる。さて、名物のつけ麺だが、辛さ選択が0から100倍以上までが可能となっている、まさに界王券状態。だが、メニューには“辛さ２”が「普通」と記載されており、「初めての方は2倍から！」と執筆されているため、既食にこだわる私は当然のスタンダードである“辛さ２”を選択。さて、つけ汁は辛さ2を選択したため、『新華園』のような辛みが強烈に来るものではなく、辛みと同列に酸味が一体と来る味わいとなっているため、辛みジャンクが弱い。が！なんだかんだ言って広島つけ麺のため徐々に舌が悲鳴をあげてきて、さらに言えば、つけ汁が冷たいため、さらに辛みがダイレクトに来るのだ。また、麺に関しては王道の中細ストレートのため、容赦なく麺に味がひっついてくる。【総括】新華園レベルのパンチ力はないものの、充分ジャンクな一般に仕上がっている一杯であり、改めて広島つけ麺は中毒性バリバリだと感じた瞬間でもあった。 P.S. さらに詳しい店頭・店内の様子やメニュー表などをご覧になられたい方はこちら（7月29日の記事）をご覧いただきたい。 2013年7月29日（月） 5時00分 UPDATE

	廣島つけ麺本舗ばくだん屋総本店

	住所・・・・・・・・・・・・・		広島県広島市中区富士見町6-13 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
	電話番号・・・・・・・・・・・・・		082-245-5885 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
	定休日・・・・・・・・・・・・・		無休・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
	営業時間・・・・・・・・・・・・・		平日11:30～24:00　金・土11:30～25:00　日・祝11:30～24:00 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
	オープン日