マーコの辛口ラーメンチェック

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	べにはま
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			5段階評価 3.5
			タレ濃淡度 薄 1 2 3 4 5 濃 麺固さ度 柔 1 2 3 4 5 固 フック度 低 1 2 3 4 5 高

沖縄そば（既食メニュー） 500円 「ヤージ小出身！！」 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

	鶴見の隠れ名店「ヤージ小」の修業者が、昨年12月に関内にて独立オープン。 スープは、ファーストコンタクトから鰹の味が、直撃してくる！まさに、沖縄そばの醍醐味。また、修業先に比べ動物系濃度は弱いが、程よいこってり感を表現である。 麺は、お馴染みのうどん麺。良い意味で味気なく、そして、モチモチ感が共存している。 ［総括］ 修業先に比べると、少々ダイナミックさには欠けるものの、バランス感が取れた一杯である。 また、フック度やボリューム度などは弱いものの、一杯500円しかもライス無料とはお得感を感じられる。

	麺や 楓
	住所 ・・・・・・・・・・・・・		神奈川県横浜市中区太田町1-20 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
	電話番号 ・・・・・・・・・・・・・		045-681-3789 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
	定休日 ・・・・・・・・・・・・・		日曜 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
	営業時間 ・・・・・・・・・・・・・		［平日］11：00〜20：00　［土曜］11：00〜20：00　［祝日］11：00〜18：00 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

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