マーコの辛口ラーメンチェック
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 ファットン@白楽   
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ラーメン700円既食メニュー】
※スマホでの閲覧者は右側に写真があるため、右にフリックっ!





キャベツ10だとぉ〜〜〜!
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修行場もしくは実験的店舗という位置づけでこれまで『豚星』『いがみそ』『七連星』と店舗が変わってきた場所が、またもや変身(変わった)した。今度は脂と麺量をコンセプトとした店舗スタイルだが、ラーメン自体は一言で言えば二郎系店舗だ。

ただ二郎と大きく異なる点が二つ存在し、まずニンニクコールがなく、提供直前の「さあ来い」と戦闘態勢になるが拍子抜けを食らう。もう一つは一般的なモヤシ9キャベツ1のマウンテンではなく、
キャベツ10という、この系統でこのようなビジュアルはある種新鮮感を与えてくれる。

味わいとしてはいわゆる甘辛く、そしてコッテリとした味わいで
「相変わらずすんげえ中毒性だなぁ〜」と感じる一方、ニンニクガッツンがないのが何か物足りなさを感じさせる。言って見れば悟空が戦闘中に一度もスーパーサイヤ人にならないような物足りなさと共通する・・・いや ちょっと違うか(笑)

そしてコンセプトの一つとなっている麺に関しては一見余裕量かと思いきや、本家二郎いや、さらに言えば
多摩系に負けない麺量で、前半戦に余裕ぶっこいていたことを後悔する(笑)

【総括】
全体的にジャンクのキモを押さえた一杯でハイ戦闘力だったが、これまでの創作系要素が入ったものではなくストレートに来たなという一杯で、マニア的には少しそういった意味で物足りなさを感じたというのが正直なところだ。とは言え、旨いには間違いなかった。

P.S.
さらに詳しい店頭・店内の様子やメニュー表など店舗の全貌をご覧になられたい方はこちら(12月16日の記事)をご覧いただきたい。

2015年12月16(水) 5時00分 UPDATE





ファットン@白楽
住所
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神奈川県横浜市神奈川区六角橋2-10-1
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電話番号
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定休日
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日曜
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営業時間
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11:00〜14:00/ 16:00〜21:00 土曜日 11:00〜18:00
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オープン日 2015年12月15日
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