マーコの辛口ラーメンチェック

トップページ

地域別一覧

プロフィール

神ラー会

神奈川のラーメン2.0

お問い合わせ

	麺処　華＠平塚
	・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
			5段階評価 ３.５
			タレ濃淡度 薄 1 2 3 4 5 濃 フ ッ ク 度 低 1 2 3 4 5 高 ネ タ 度 低 1 2 3 4 5 高 ※ ネタ度は味だけでの評価ではなく、出身先、提供方法など全てを加味した評価です。

味噌ラーメン【並】（既食メニュー） 650円 味 噌 一 出 身 っ ！！ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

	味噌王国平塚にて、久々に味噌専門店が11月17日にオープン。しかも、あの絶対王者店である「味噌一」の出身なのである！ だが！である。 商品内容は味噌一と大きく異なり、味噌一のような白味噌型ではなく、どちらかというとブレンド型である。 濃いめな仕上がりで味覚濃度は良いのだが、いかんせん油が少なく、パンチが弱すぎる。このご時世のラーメン事情を踏まえるとこのパンチの無さは戦闘力を下げてしまうことが考えられ、逆に言えば、油感を増すだけで戦闘力がかなり上がると思われる。う〜む、改めてラーメンの中での油の重要性が痛感させられた。 麺は中太のモチモチ麺だが、モチモチしている分絡みが悪すぎる。 【総括】 修行先と異なる味を行うことは絶対悪いわけではないが、現在の商品力では正直厳しい戦いが予測されるため、まずはパンチ力の改善は必須であると分析する。 また、味のことではないが駐車場の表記の視認性であったり、店頭のパンチ感が明らかに不足しているため、その辺りの改善も必須であると分析する。 2012年11月19日（月） 5時00分 UPDATE

	麺処 華＠平塚
	住所 ・・・・・・・・・・・・・		神奈川県平塚市西八幡1-1-27　（JR東海道線平塚駅より徒歩10分） ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
	電話番号 ・・・・・・・・・・・・・		・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
	定休日 ・・・・・・・・・・・・・		11月は23日が休みで、12月より日、祝休み ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
	営業時間 ・・・・・・・・・・・・・		11:30〜14：30/17：00〜21：00（予定） ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
	オープン日		2012年10月17日

Copyright (C) 2012 マーコの辛口ラーメンチェック All Rights Reserved.

Copyright (C) 2012 神奈川のラーメンを盛り上げよう！会 All Rights Reserved.