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	らぁ麺 はせ川＠新大津
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			5段階評価 ３.５
			フ ッ ク 度 低 1 2 3 4 5 高 ネ タ 度 低 1 2 3 4 5 高 訪問ハードル度 低 1 2 3 4 5 高 ※ ネタ度は出身先、提供方法などマニアにはたまらん情報がどれだけ高いかを加味した評価である。 ※ 訪問ハードル度は営業時間の短さ、定休日の多さ、店への行きにくさなどを加味した評価である（決して県外だからといって必ずしも高くなるわけではない）

らぁめん【並】650円【既食メニュー】 『庄太』関与っ！そしてド豚骨！！ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

	『大津家』『長谷川家』といった豚骨醤油激戦通り北久里浜〜新大津間において新たな豚骨醤油店が誕生した。しかも、あの三浦半島南部に豚骨文化を広めたと言及しても良い『麺屋 庄太』の店主が全面協力したという巨大なネタ付きなのである。 さて、スープは『庄太』関与ということからある程度は予想はしていたがど豚骨スープで、この界隈ではトップクラスの濃度である。また、スープの濃度に負けないようにガッチリ醤油を効かせており、まさにワイルドスープである。 ただ、醤油ダレの種類や質によるものだと思われるが、酸味塩分感が強く感じられるため、もう少し甘味を増やしてバランス感が欲しいところである。あくまでも醤油の量や効かせ方の方向性は間違っていないので、醤油の量を減らしたほうが良いと言及しているのではない。 麺は中太タイプであり、固さ的には丁度良いが、商品コンセプトを考慮するとデフォでやや固めのほうが良いであろう。 【総括】 『庄太』関与店ということからただ者ではないと推測していたが、まさにその通りの戦闘力が非常に高い一軒であった。 P.S. さらに詳しい店頭・店内の様子やメニュー表などをご覧になられたい方はこちら（3月10日の記事）をご覧いただきたい。 2014年3月10日（月） 5時00分 UPDATE

	らぁ麺 はせ川＠新大津
	住所 ・・・・・・・・・・・・・		神奈川県横須賀市根岸町5-1-2 　サンクレスタ1F（京急線新大津駅より徒歩7分） ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
	電話番号 ・・・・・・・・・・・・・		046-845-9036 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
	定休日 ・・・・・・・・・・・・・		不明 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
	営業時間 ・・・・・・・・・・・・・		11:00〜22:00 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
	オープン日		2014年3月10日

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