マーコの辛口ラーメンチェック |
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麺屋 庄太@津久井浜 | |||||||||||||||||||||||
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5段階評価 4 |
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豚骨濃淡度
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らぁ麺(既食メニュー) 650円 超重量度!! ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ |
超ラーメン不毛の地津久井浜に、3月17日ラーメン専門店がオープンした。だが、話はそこで終わらない。この店、あの久里浜の「まるげん食堂」で働かれていた方の独立店なのである! さらに、スープは寸胴使用ではなく、羽釜使用というこだわりで、否応なく期待感が高まる。 スープは「ドロン」とした高濃度の豚骨スープが舌に乗ってくる!言ってみれば、あの名店「無鉄砲」に勝るとも劣らない濃度、そして連想させるものなのであり、豚骨好きにはたまらん味わいとなっている。 麺に関しては中太の平打ちスタイルで、高濃度スープに負けないようにガッチリ固麺状態。 【総括】 まさかこの地にて、上記のような驚愕のラーメンに出会えるとは!といった一杯であった。 また、人口および若者が少ない土地柄にて、このような客層が絞られるインパクト系ラーメンが、今後どのような展開になるか非常に興味があり、そして、是非とも頑張って欲しい一軒である。 2012年4月8日(日) 23時00分 UPDATE |
魚介らぁ麺650円 |
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麺屋 床太 | ||||
住所 ・・・・・・・・・・・・・ |
神奈川県横須賀市津久井2−18ー22(京急線津久井浜駅より徒歩1分) ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ |
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電話番号 ・・・・・・・・・・・・・ |
046-848-0929 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ |
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定休日 ・・・・・・・・・・・・・ |
不定休 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ |
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営業時間 ・・・・・・・・・・・・・ |
11:00〜22:00 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ |
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